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雁过留声
特色专题:心理医学心理自助
只用一碗汤说爱你
文档类型:心情故事   文档整理时间:2007年7月5日
她开始重新选料、配料,并把母亲叮咛过的细节反复研磨。她反复做了几次,开始味道差些,后来渐渐好了,当最后她精心烹制的一碗汤盛出时,她感受到了熟悉的香气和久违的味道。
一位女友过生日,我和几个朋友去她家庆贺。席间,女友端上来一碗香气四溢的萝卜羊肉汤,大家各自尝了几匙后,都夸赞女友的手艺不错。当然,这不是什么名贵菜式,大概很多酒家做得还要更胜一筹,只是这汤有着自己独特的味道。女友在大家的夸奖声中笑了笑,说:“我不擅厨艺,自己会做的菜肴中,只有这汤做得还算好。我喜欢这汤的味道,这种味道的汤,只有我母亲才做得出来。”
说到母亲,女友开始默不作声,大家都知道,女友的母亲已经去世几年了,过生日的女友,当然想起了母亲。就是在这时,女友讲起了关于这道汤的故事。
她很小就喜欢喝母亲做的萝卜羊肉汤,百喝不厌。父亲也给她做过,她在亲戚家也喝过,都觉得不如母亲做得好。所以只要她说又馋羊肉汤了,母亲总会高兴地亲自做给她。经常是放学一回家,桌上就摆好了一碗热气腾腾的萝卜羊肉汤。她吃得津津有味,而母亲就笑呵呵地坐在一边看着她。但是,母亲却从来不喝这汤。她每次舀一匙汤递到母亲嘴边时,母亲总是说:“妈不爱吃羊肉。”久而久之,她也习惯了,记住了母亲不吃羊肉。人际心理http://www.gaoyn.com)
直到数年前,母亲被查出患了绝症。她在伤心之余,想给时日无多的母亲做些好吃的。她在病榻前问母亲,想吃点什么。瘦削的母亲躺在床上,沉吟一会儿,说出了一句令她惊讶的话。母亲说:“我想喝……萝卜羊肉汤。”
她开始自责起来。原来母亲也是吃羊肉的,可她却从来没有意识到。现在成年的她终于明白了,母亲是舍不得吃羊肉,想省给她吃,才说自己不吃的。怀着愧疚的她发誓一定要做出最鲜美的汤盛给母亲。可她喝了二十多年的萝卜羊肉汤,却真的不知道这汤是怎么做出来的。母亲看着为难的她,说:“我把做法说给你,你记……”
就这样,她拿着笔,在母亲细弱的声音中,一一记下了汤的做法。她马上上市场,买羊肉、萝卜和各种作料,然后在家里烹制这道汤。忙了一下午,终于端出了自己平生所做的第一道汤。这汤端给母亲,母亲没有忙着喝,只是问:“这汤味道怎么样……”
她自责地说:“当然没有妈妈做得好,味道比妈妈做的差了一些。”
母亲微微一笑说:“那再去做一次。”
她噙着泪又开始做。她想:一定要做出母亲所做出的那种味道。自己喝了母亲二十多年的汤,一定要让母亲在最后这些日子里喝上自己做的汤。她开始重新选料、配料,并把母亲叮咛过的细节反复研磨。她反复做了几次,开始味道差些,后来渐渐好了,当最后她精心烹制的一碗汤盛出时,她感受到了熟悉的香气和久违的味道。这碗汤捧在母亲面前,她几乎落泪了。
母亲问:“味道怎样?”
她终于可以这样说:“和妈妈做的一样。妈,您喝吧。”
母亲欣慰地笑了笑,仰头躺在床上,并没有喝那道汤,只说:“妈不吃羊肉。”她惊异地瞪大了眼睛。母亲又说:“妈真的不吃羊肉。你能做出这个味道的羊肉汤,妈妈就放心了。以后妈妈走了,你也不怕喝不到妈妈做的羊肉汤了。”
至此,她才真正明白母亲的用心。母亲的确不吃羊肉,却担心女儿以后再也喝不到自己做的羊肉汤,才会让女儿一次一次反复去做,直到学会了母亲的手艺。
听罢女友的讲述,席上的朋友们都沉默了。大家不约而同地拿起了汤匙,一齐去品尝这道汤。大家知道,现在品尝的不只是一道汤,而是蕴藏其中的深厚绵长的母爱。
原 刊:《韵味》
作 者:牧云歌

 
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